Sem dúvida que a experiência em Arménia, foi cheia de um coração Feliz. Fizemos novos amigos, desta vez do Brasil e passámos o dia com eles a descobrir esta parte lindíssima da Colômbia. De todos os lugares aqui este é o que elegeria para passar três semanas. Quem sabe, sozinha, dedicada às escritas. Isto porque foi aqui que mais me senti acompanhada! Por pessoas, animais e onde me senti mais Presente. Mais plena de mim mesma. Vivi momentos mágicos com os cavalos destas fotos! E uma delícia gargalheira preencheu-me do melhor que Valle de Cocora tem para dar... Amor e Inspiração. No restaurante "Helena Adentro" a comida surpreendeu e esta pintura também. Esta parte da Arménia chama-se Filandia e parece que a origem do nome é "Amigo dos Andes". Seja por isso ou não, foi a cidade mais encantadora da Colômbia até agora. As cores, diversidade e acolhimento fizeram a diferença. O nosso querido amigo Mário do Brasil acrescentou mais uma conta à estó...
Em "La Victoria", ao perceber que o café precisa ser torrado, contaram-nos uma estória deliciosa que surgiu dos pensamentos: "Como terá surgido o café? O que terá acontecido para a primeira pessoa ter a brilhante ideia de criar café?" Uma das peças desta informação vai à origem da planta do café - África! Fiquei de boca aberta ao ouvir que todo o café que existe na Colômbia veio do Continente Africano! Os pastores Árabes no território que hoje se chama de Etiópia, ao perceber que quando as suas cabras comiam café ficavam mais ativas, mostraram as bagas aos monges que disseram que eram venenosas. Ao queimar o café notaram aquele aroma maravilhoso de café torrado. Este episódio aconteceu na zona de Kaffa, na Etiópia, por isso se chama café e foram eles que estudaram os mecanismos de produção\ao de café como o conhecemos atualmente. Nesta viagem tenho bebido café todos os dias! Coisa rara... mas aqui é quase irresistível. Como esta zona também tem muito cacau, descob...
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